SPECIALE BARMOOD 2010 (prima parte)
   
Paola Gallas
WHAT'S UP
Le tendenze del settore in scena a Barmood 2010
Un confronto fra istituti di ricerca, associazioni di settore, aziende e operatori per guardare oltre la crisi e pensare al rilancio dei consumi
Antonio Della Croce
EVENTI
Chi non vorrebbe essere Bond per una notte?
Creare un evento di successo per qualificare l'immagine del locale, incentivare i consumi luxury e fidelizzare una clientela d'élite
Domenico Avolio
CHAMPAGNE
Le bottiglie di pregio guidano la ripresa
Rosé, millesimati e cuvée spéciales sono sempre più richiesti nonostante la flessione dei consumi non abbia risparmiato il settore
Barmood 2010

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