Lunedì 15 giugno 2009 si è tenuta al Field di Carpaneto Piacentino la seconda edizione del SUMMER DRINK FESTIVAL. I partecipanti sono arrivati da molte parti d’Italia, anche da molto lontano, per gareggiare sotto lo sguardo vigile dell’AIBES e di una qualificata giuria. Più di 40 concorrenti, 90 tipi di cocktail preparati, presenza di sponsor e media, premi di valore come il corso offerto da “professione birra” i viaggi di Iperclub, le attrezzature Borgonovo, oltre naturalmente la “coppa” per i primi tre classificati di ogni categoria.

L’interesse con cui è stato seguito l’evento ha suggerito una riflessione e un nuovo stimolo per far crescere ulteriormente il Festival. E’ infatti emerso evidente che tra le giovani leve di barman si avverte un bisogno crescente di visibilità, di apprendimento, di partecipazione e forte è la curiosità di imparare le nuove tecniche del bartender e del barchef.
Pertanto dal prossimo anno il Summer Drink Festival ha deciso di rispondere a questa esigenza in maniera ancora più attiva. A soli pochi giorni dall’edizione 2009 si sta infatti già progettando l’edizione 2010 che conterrà al suo interno molte novità che si dipaneranno nel corso della giornata parallelamente al concorso vero e proprio: lezioni, dimostrazioni, presentazioni di nuovi prodotti e nuove tecniche di preparazione, decorazione e presentazione del cocktail, mini stage di accoglienza del cliente e molto altro ancora.

L’obiettivo del Festival-Concorso ideato da Giorgio Negri è infatti anche quello di cogliere l’occasione della gara, che è la parte centrale dell’evento, per creare un valido motivo di incontro annuale tra operatori e appassionati, aziende, media e pubblico per una giornata di divertimento e approfondimento professionale.

Fra i vincitori, da segnalare l'assegnazione del Trofeo Challenge a Erik Bertozzi, che già si era affermato come miglior barman nella Categoria Emergenti allo scorso concorso nazionale Aibes.

Qui le classifiche complete e le ricette dei drink vincenti

Ed ecco una gallery di immagini dall'evento:

Il tavolo degli sponsor

Le giurie di degustazione

Gionata Repetti e Fabio Marinoni, che hanno supportato Giorgio Negri nell'organizzazione del concorso

Giorgio Negri in un momento di pausa... sponsorizzata

I vincitori

 

 

Milano, 29 giugno 2009, ore 14,30
Auditorium Deloitte, Via Tortona, 25

A BREVE ON LINE TUTTO SULL'EVENTO

SONO INTERVENUTI
Dario Righetti, Deloitte
Roberto Amedei, Ac Nielsen
Fabrizio Valente, Kiki Lab
Giorgio Fadda, Aibes
Antonio Flamini, Silb-Fipe
Ursula Chioma, Aibes
Dario Comini, Nottingham Forest
Michele Di Carlo, Bonaventura Maschio
Paola Gallas, Barmood