Barmood, proprio perché attento alle tendenze e alle innovazione del mondo del beverage, si apre al mondo birrario con una particolare rubrica curata dallo staff di professione:birra®: accomunati dalla medesima filosofia d'intenti, ovvero la libera cultura a 360°, Barmood e professione:birra® hanno trovato una profonda intesa per una speciale collaborazione. L'appuntamento mensile vuole essere una finestra sul panorama brassicolo, ma dal punto di vista del bar, ovvero una nuova prospettiva che considera la birra con un taglio decisamente più moderno e contemporaneo alla realtà attuale delle cose. Vuole altresì essere un ponte tra le due realtà apparentemente distanti: quella birraria e quella del bartending. Ogni volta verranno trattati, così, temi di attualità per il mondo del bar, visti attraverso lo spumeggiante e dorato boccale.
Ecco che nasce la rubrica Birra da scoprire.

Con questo ‘numero zero’ abbiamo pensato di presentare chi vi accompagnerà in questo particolare viaggio alla scoperta della birra.
professione:birra® rappresenta una nuova realtà che vuole proporsi al settore come riferimento in campo birrario nella formazione dei professionisti dell'horeca e nella consulenza aziendale orientata sia ai singoli punti di consumo che alle grandi realtà. Cultura, alimentazione, business sono i tre valori fondamentali su qui prende forma il progetto.
Il nostro punto fondamentale è riportare l’attenzione al consumatore, al suo rispetto e alla sua piena soddisfazione, lasciandogli la totale libertà di scelta. Per raggiungere tale meta professione:birra® propone un progetto caratterizzato da tre parole chiave: semplificazione, accessibilità e ripetibilità. Per questo abbiamo messo a punto strumenti specifici per lo sviluppo delle scelte operative.
Una su tutte, la formazione seguita da un costante aggiornamento: professione:birra® è frutto di un’attenta valutazione delle differenti possibilità di formazione che sono disponibili oggi sul mercato.
Presentiamo qualcosa d’innovativo che cerca di fondere la cultura e la tradizione birraria con la modernità e le tendenze di un mercato sempre in movimento, alimentato dalle mutevoli esigenze dei consumatori.
L’idea e il format sono studiati non solo per rispondere a delle semplici esigenze di formazione e aggiornamento, ma pure nella facilità di accesso e di crescita, senza nessun tipo di vincolo al percorso che ogni corsista può autonomamente fare. professione:birra® propone un innovativo iter a moduli dove la crescita non è per livelli di difficoltà e approfondimento: ogni modulo propone una tematica specifica che viene affrontata in maniera completa alternando la parte teorica ad un forte approccio pratico e interattivo.

professione:birra® rappresenta un percorso culturale e professionale.
In professione:birra® sono confluite esperienze, forze, persone, idee, mezzi. Perché per noi di professione:birra® l’unica strada percorribile è proprio la professionalità.