Iniziamo quindi il 2010 con questa nuova avventura che, già nello scorso anno, ci aveva dato motivo di soddisfazione. Prima ancora di partire con il sito e con la newsletter, infatti, il convegno Barmood 2009 aveva avuto un ottimo riscontro, costituendo, per i numerosi addetti ai lavori che vi avevano preso parte, un'importante occasione di aggiornamento professionale.

Ripartiamo allora da dove ci eravamo lasciati in giugno, visto che il prossimo appuntamento, Barmood 2010, è ormai prossimo. Il meeting si terrà, sempre a Milano presso l'Auditorium Deloitte, il 22 marzo.
Con la prossima newsletter di Barmood riceverete ulteriori dettagli del programma che la conference manager Lara Balleri, già curatrice della scorsa edizione, sta mettendo a punto.

Ma vediamo anche le novità che riguardano il sito. A partire dai prossimi numeri pubblicheremo delle analisi che riguardano gli andamenti di mercato di alcune categorie merceologiche. Nel corso di Barmood 2009, infatti, era stato particolarmente apprezzato l'intervento di Roberto Amedei di Nielsen che aveva tracciato un quadro generale dell'andamento dei consumi del beverage . Abbiamo quindi richiesto a Nielsen, società leader mondiale nelle ricerche, informazioni e analisi di mercato, una serie di contributi per capire meglio il contesto economico del settore, con particolare riferimento al canale horeca.

Nei mesi scorsi il sito si è arricchito di una serie di interessanti articoli sulla birra, curati da Sebastiano Garbellini, direttore di professione:birra®, il punto di riferimento in campo birrario nella formazione dei professionisti dell'horeca e nella consulenza aziendale.

Un contributo importante ci viene da Francesco Cione, vincitore dell'edizione 2008 del Premio Aibes Angelo Zola, che oltre a cronache degli eventi di settore ci fornisce approfondimenti sul mondo del bartending.

Infine, su tutti i numeri della newsletter e in un'area dedicata del sito pubblicheremo notizie e aggiornamenti dall'Aibes. L'Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, infatti, rappresenta il migliore punto di osservazione sulle dinamiche e le tendenze che riguardano il mercato del beverage.

I principi che animano il progetto Barmood rimangono gli stessi di cui abbiamo già avuto occasione di parlare: creare cultura, generare sinergie fra aziende e operatori, stimolare occasioni di confronto per chiunque, a qualsiasi titolo, lavori nel settore.

4 gennaio 2010

PAOLA GALLAS