Barmood - Restyling dei Distillati alla frutta e Inaugurazione Nuova Distilleria Psenner

GRAPPA

Il Distillato di Pera Williams si rinnova

Werner Psenner porta avanti la tradizione di famiglia: grappa di qualità e arte della distillazione dal 1960

di Elena Consonni

Psenner Ambassador

La filosofia che ha portato alla Nuova Distilleria, si ritrova anche in un altro progetto dell'azienda altoatesina sta portando avanti: la nascita degli Psenner Ambassador, figure destinate a diffondere una nuova cultura del gusto, fatta di condivisione, coinvolgimento e conoscenza, persone dotate di conoscenza ed esperienza, preparate per generare un movimento di comunicazione nell’ambito del bere di alta qualità.
Tre le categorie in cui sono divisi.
La prima, Psenner Ambassador, è dedicata ad approcciare chi già conosce la realtà Psenner.
La seconda categoria, Psenner Ambassador Professional, è costituita da professionisti del settore (enotecari, ristoratori, baristi, sommellier, barmen), chiamati a diffondere l’eccellenza delle acqueviti nell'ambito della loro attività.
Infine, ci sono gli Psenner Senior Ambassador, categoria che coinvolge persone con un livello più elevato di conoscenza ed esperienza in fatto di distillati.

Psenner, storica distilleria altoatesina di Termeno, vanta una solida tradizione nata dalla grande passione del suo fondatore Ludwig per la grappa e l’arte della distillazione. Oggi è Werner Psenner, nipote di Ludwig, a portare avanti questa tradizione. Una tradizione rinnovata seguendo il filo conduttore della trasparenza, legata alla scelta delle materie prime selezionate e ai metodi di lavorazione adottati.
Nell'ottica di questa trasparenza, Psenner ha rinnovato la bottiglia del Distillato di Pera Williams, un restyling che ha coinvolto l’intera linea dei Distillati di frutta, la Grappa Classic e l’ultima nata di casa Psenner, la Grappa Tonneaux. «Le nostre bottiglie – afferma Werner Psenner – erano rimaste immutate per 50 anni, dal 1960 al 2010. Era arrivato il momento di cambiare, ma sempre rimanendo nel solco della tradizione». Così, se l'etichetta non più quella tradizionale in carta, il logo storico dell'azienda è rimasto ben visibile e riconoscibile. «Il cambiamento è stato un rischio – continua Psenner – sopratutto nei confronti dei nostri clienti abituali, ma ci ha permesso di attrarre un target più giovane, i trentenni».
Ma la trasparenza non è solo nella bottiglia: è il filo conduttore della profonda ristrutturazione delle strutture aziendali, che ha portato all'inaugurazione della Nuova Distilleria, in cui l'arte del design e della distillazione si incontrano e le grandi vetrate fanno dello showroom un tutt'uno con il paesaggio circostante. La Nuova Distilleria è destinata a diventare un punto di riferimento qualificato per raccogliere e promuovere iniziative, eventi, attività di formazione e informazione, per diffondere una nuova cultura del distillato, aperta agli attuali stili di consumo e a un pubblico sempre più interessato. Il motto dell'azienda: "Radici salde e sguardo in avanti", non è stato tradito.

www.psenner.com

Nuova Distilleria Psenner

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